【黒糖ナッツ】手作りしてみました!

 

旅に出て
その土地の美味しい食べ物に出会った時、
「美味し〜〜い!」って幸せな気持ちになった経験ありませんか?

今年、沖縄へ行った時に
黒糖ピーナッツを初めて食べたんです。

 

初めて食べて、
美味しくてやめられなくて

帰りの空港で
自分用のお土産に黒糖ピーナツを
数袋買ったのですが

 

東京に戻って来たら
あっという間に
食べてしまいました。

 

 

そして、
黒糖好きな私は、

「いろんなナッツを、
黒糖だけ(他の種類のお砂糖を混ぜないで)で作って

 

もういらんわ〜って
あきるくらい
たらふく食べたい!!笑」と
思い始めたのです 笑

 

 

さっそく、
製菓材料を売っているスーパーへ行って
黒糖とナッツを買って来ました。

 

作り方はすごく簡単です!

【黒糖ナッツの作り方】

 

《材料》
・黒糖(粉末)150g
・お好きなナッツ 200g

 

1、鍋に黒糖と、水大さじ2を入れ、
木べらでませながら
弱火にかける。

 

2、鍋肌がフツフツとして来たら
ナッツを加え、
数分かき混ぜながら
木べらが重くなってきたと感じるくらいまで
水分を飛ばす。

 

3、2をバットに入れ
ナッツとナッツが
できるだけくっつかないように
木べらで広げる。
冷めたら出来上がり。

 

 

以上で出来上がりですが、
私は、冷ましている最中に、
分量外の黒糖と
ひとつまみのお塩を茶こしで全体に振りかけました。

理由は、より一層黒糖を味わいたかったからです 笑

 

 

ーーー

 

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